Feria de Salamanca

El madrileño José Luis Morales Martín ha recibido el primer premio del 23 Concurso Nacional ‘Salamanca’ de Fotografía Agrícola y Ganadera que organizado por la Diputación de Salamanca se celebra dentro de la 23 Exposición Internacional del Ganado Puro y 28 Feria Agropecuaria de Castilla y León.
Junto al fotógrafo ganador, que recibió el premio por parte del vicepresidente primero de la Diputación de Salamanca, Carlos García Sierra, dotado con el trofeo y 900 euros por su fotografía ‘Luctator 5’, también recibieron los galardones segundo premio a la fotografía individual, dotado con 600 euros y trofeo, que ha correspondido al alicantino, Roberto Sánchez Milán, por su obra ‘Baixada do monte’, mientras que el tercero, con 400 euros y trofeo ha sido para el vizcaíno Javier Pedro Fernández Ferreras, con la fotografía ‘Madre e hijo’. El jurado, ha concedido también el Premio Especial a la Mejor Colección de Tres Fotografías, dotado con 2.000 euros y trofeo, al asturiano Andrés Gómez, por su colección titulada ‘De tres en tres’.

El Anillo de Exhibiciones del Recinto Ferial de la Diputación acogió este sábado, dentro de AGROMAQ 2011, la tercera de las novilladas previstas dentro del 4º Encuentro Internacional de Escuelas de Tauromaquia. Se lidiaron 3 novillos de la Ganadería de Miranda de Pericalvo de Salamanca por los alumnos, Sergio Pérez de la Escuela de Tauromaquia de Ronda, Samuel Rodríguez de la Escuela de Tauromaquia de Murcia y cerró la actividad el alumno, Alberto Escudero de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca.

La Feria de Salamanca celebra mañana, 11 de septiembre, la última jornada de certamen dedicada a las Cámaras Agrarias, cuyas autoridades encabezadas por el presidente de esta entidad, Vicente de la Peña, visitarán el recinto ferial. El diputado de Ferias, Jesús María Ortiz, participa en este acto institucional de AGROMAQ.
En el ámbito ganadero, la subasta de ovino contará con un total de 218 cabezas que salen con precios de arranque entre 200 y 450 euros. El patio de la Lonja mostrará ejemplares a puja de la raza castellana, merino, merino precoz, berrichon du chuer, Île de France, landschaff, fleischschaf y assaf. A la subasta se suma el concurso nacional de ganado vacuno de raza blonda de Aquitania y la entrega de premios de los concursos de ganado de la raza charolesa y limusín en el jardín del centro permanente de venta de ganado vacuno.
Además, a partir de las 19.30 horas el anillo de exhibiciones acoge la final del cuarto Encuentro Internacional de Escuelas de Tauromaquia, con la lidia de tres novillos de la ganadería de Santiago López Chaves para los alumnos triunfadores de las jornadas anteriores.
DOMINGO, 11 DE SEPTIEMBRE

PROGRAMA JORNADAS PROFESIONALES
12.30 horas La futura PAC: su influencia sobre la sanidad vegetal y forestal
Ponentes: Margarita Arboix Arzo, directora general de Recursos Agrícolas y Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y Jesús María Gómez Sanz, director general de Producción Agropecuaria y Desarrollo Rural. Consejería de Agricultura y Ganadería Junta de Castilla y León.

17.00 horas Gestión técnico económica de la explotación de la vaca nodriza.
Ponente: Vicente Jimeno Vinatea, doctor en Veterinaria y Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal de la Universidad Politécnica de Madrid.

La Asociación Forestal de Salamanca, Asfosa, quiere, a través de su stand en el pabellón central, concienciar a todos los visitantes de la necesidad de cuidar y proteger la superficie arbolada de Salamanca. Asesoramiento forestal, tramitación de permisos, elaboración de expedientes, tratamiento de plagas, prevención de incendios o actividades forestales son algunos de los productos y servicios que ofrece.

Tecfil, una empresa portuguesa dedicada a la venta de hilos para empacadora, acude a Feria de Salamanca con un stand en el pabellón central donde muestra a los agricultores salmantinos y a los profesionales del resto de España una amplia gama en hilo para hacer pacas. Para todo tipo de empacadoras, Tecfil fabrica de acuerdo a las normas internacionales y con maquinaria muy avanzada tecnológicamente que le aporta rendimiento elevado, aumento de resistencia lineal y al nudo, insensibilidad a la humedad y una buena resistencia a la mayoría de los productos químicos, por lo que no es atractivo para los roedores.

Un total de veinte artesanos de Castilla y León de sectores como el lácteo, cárnico, derivados del cereal, y otros como la sidra, miel o dulces –ocho de ellos de Salamanca- muestran sus productos en la carpa Artesanos ‘Tierra de Sabor’ ubicada en la zona comercial exterior del recinto ferial.

Los visitantes a este espacio pueden conocer y degustar las mejores calidades de productos elaborados de manera artesanal en diferentes zonas rurales de la Comunidad. Isabel Bartol, de la quesería Cynara de Hinojosa de Duero, muestra su queso artesano puro de leche cruda de oveja elaborado con su rebaño de 800 ovejas y, como novedad, el yogur de leche de oveja, los únicos fabricantes de Salamanca.

Confitería Santa Lucía, también empresa salmantina, ofrece en el stand hornazos y empanadas realizadas artesanalmente con productos de primera calidad. Otros productos aptos para los más golosos son las rosquillas ledesminas, presentes junto a otros dulces como mantecados, perronillas o los tradicionales hornazos.

Mario Sánchez muestra un amplia variedad de dulces entre los que destacan las almendras garrapiñadas, elaboradas de manera artesanal con productos de primera calidad. Almendras, pipas, sésamo, pipa de calabaza, avellana, cacahuete, pistacho y nuez garrapiñada.

Una empresa leonesa, Casa de la Montaña-Cecinas Leitariegos, acude a Salamanca para promocionarse y mostrar la calidad de este producto “natural, artesano, bueno para la salud porque tiene poca sal”. De León también procede Herminio Carral, con sidra natural artesana Carral, “queremos mostrar que en Castilla y León tenemos buena sidra de manzanas reinetas con más acidez y menos grado alcohólico que la asturiana”, por eso no es necesario realizar el escanciano para beberla.