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El mercado de ganado de Salamanca repunta

asemga

La Asociación Española de Mercados Ganaderos, Asemga, eligió ayer durante la asamblea celebrada en el recinto ferial de Salamanca a su nueva directiva que encabeza María José Álvarez, actual presidenta del mercado de León. Entre los asuntos tratados, además de la renovación de la directiva, los representantes de los mercados españoles trataron otros como las vías de financiación y subvenciones disponibles para mantener las cuotas de mercado. En relación al momento actual de los mercados, reconoció que la tranquilidad sanitaria ha influido en la gestión y en la mayor recepción de cabezas. Entre los retos a los que se enfrentan, la nueva presidenta explicó que pasan por “mantener las cuotas e intentar que no desaparezcan, que salgan adelante y se mantengan”.

Respecto a la colaboración con las administraciones, apuntó que hay ayudas del Ministerio para modernizar los mercados y para rentabilizar las instalaciones. Sobre la situación actual de estos recintos, admitió que hay unos que están mejor que otros, “aunque en general se mantienen”. Sin embargo sí destacó el repunte de mercados como el de Salamanca, con una afluencia de reses muy superior a años pasados”, circunstancia que calificó de “muy positiva”.

 

“Apostar por la calidad en tiempos de crisis se sigue valorando”

guijuelo

Daniel Rubio, presidente del CR de la DO Jamón de Guijuelo, afirma que están presentes en la Feria de Salamanca porque para ellos “es la más importante, pero además somos Salamanca, no sólo es una obligación, también un deber”. Rubio destaca que esta DO “es de ámbito estatal, somos la número uno y es un orgullo estar aquí”. Sobre la crisis del sector, “no hay que olvidar que los industriales de la DO son segundas, terceras y cuartas generaciones, han sufrido mucho y siguen apostando por la calidad, que aun en tiempos de crisis se sigue valorando”. Sobre el fraude que sigue apareciendo con productos vendidos como ibéricos que no lo son, Rubio señaló que la labor de vigilancia corresponde a las autoridades “y espero que eso no ocurra, nosotros sacamos nuestros productos certificados”.

 

El salmantino Francisco Martín se alza con el galardón de fotografía ‘La raza morucha y su entorno’

premio morucha

El fotógrafo salmantino, Francisco Martín Martín, se ha alzado con el galardón del I Concurso de Fotografía sobre ‘La raza morucha y su entorno’ organizado por la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Morucha dentro de AGROMAQ 2011. En total se han presentado 259 fotografías aportadas por 31 fotógrafos, habiéndose realizado una selección de 20 imágenes que se encuentran expuestas en la lonja agropecuaria durante la celebración de AGROMAQ. El jurado ha estado presidido por el presidente de la Asociación de la Raza Morucha, Agustín García, e integrado por los fotógrafos profesionales Enrique Carrascal, Carlos Perelétegui y Angel Almeida.

 

Las diputaciones de Castilla y León reivindican en AGROMAQ su espacio de cercanía para atender a las zonas rurales

diputaciones

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, aprovechó la celebración del Día de las Provincias de Castilla y León en AGROMAQ 2011 que ha contado con representantes del resto de Diputaciones de la región entre ellos cuatro presidentes, para defender y reivindicar el papel de las Diputaciones “como instituciones cercanas y sensibles que debemos tener nuestro espacio para desarrollar acciones que contribuyan a mejorar servicios y la calidad de vida de las zonas rurales y de sus gentes”.
Javier Iglesias, en su primera ocasión como responsable de la Feria Internacional Agropecuaria de Castilla y León, agradeció a sus compañeros presidentes de Diputaciones y diputados la confianza que las instituciones provinciales de la región depositan en AGROMAQ 2011 como escaparate de Castilla y León para favorecer los intereses agroganaderos y la promoción de los exquisitos productos de calidad de los municipios de la región. Los presidentes de las Diputaciones de Ávila, Agustín González; Palencia, José María Hernández; Segovia, Francisco Vázquez, y Valladolid, Jesús Julio Carnero, respaldaron con su presencia esta cita en la Feria de Salamanca y todos ellos avalaron las palabras del presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, en la defensa de unas instituciones que en una región con más de 2.200 municipios, la mayoría pequeños, “sería imposible atender y dar servicios de calidad sin la cercanía y la sensibilidad con la que llevamos a cabo las acciones de impulso de nuestras zonas rurales”.
Este papel que las Diputaciones tienen en el conjunto de la sociedad castellano y leonesa “se aprecia a diario en nuestra gestión. Los municipios más pequeños necesitan esa cercanía, esa complicidad para recibir servicios básicos y también porque saben que tienen un hilo directo con los diputados para resolver sus demandas”. Javier Iglesias reivindicó, en segundo lugar, el espacio de las Diputaciones para llevar a cabo acciones de desarrollo que sin ellas “sería difícil que se llevaran a cabo. Un ejemplo es AGROMAQ 2011. Sin la Diputación de Salamanca no sería posible, y los agricultores y ganaderos de Salamanca, Castilla y León y España no tendrían un lugar de encuentro de referencia nacional e internacional para avanzar en el progreso de un sector que es importante en la economía de nuestra región y de España”.
Del mismo modo, el presidente de la Diputación de Salamanca subrayó que “las diputaciones somos instituciones públicas que alentamos la vertebración territorial con programas y servicios directos que mejoran la calidad de vida de nuestros municipios y de sus gentes. El campo es fundamental, pero se necesitan otros motores económicos que hagan posible que quienes quieren vivir en las zonas rurales puedan tener y disfrutar de servicios de máxima calidad y eso es posible por la gestión que realizamos desde las instituciones provinciales”.
Jesús Julio Carnero, presidente de la Diputación de Valladolid, al igual que el resto de los presidentes de Ávila, Palencia y Segovia, avalaron la reivindicación del presidente de la Diputación de Salamanca, y mostraron su disposición “a colaborar con la Junta de Castilla y León en los trabajos que lleva a cabo sobre ordenación territorial”. Jesús Julio Carnero también se refirió a la presencia de Valladolid en AGROMAQ 2011, indicando que “mientras haya mundo rural se necesitan exponentes que favorezcan su conocimiento y su desarrollo. Desde la Diputación seguiremos impulsando esa atención y una prueba más es nuestra intención de colaborar con “Tierra de Sabor” para impulsar la promoción de los productos de calidad de nuestra provincia”.
El presidente de la Diputación de Palencia, José María Hernández, mostró su satisfacción por representar a Palencia en un acontecimiento de gran prestigio en su provincia natal. José María Hernández recordó que la Diputación de Palencia es de las pioneras en apoyar tanto la Feria Agropecuaria a través de la promoción de productos agroalimentarios, como la Exposición Ganadera, donde siempre hay presencia de ganado palentino de la especie ovina. Asimismo recordó que Salamanca y AGROMAQ 2011 es una cita que está en el calendario de las gentes de los municipios palentinos porque la Diputación promueve cada edición la asistencia de agricultores y ganaderos de distintas zonas del territorio palentino, siendo en esta ocasión las gentes de Tierra de Campos. Del mismo modo, Palencia completa su participación en este Día de las Provincias en AGROMAQ 2011 con la promoción de su marca “Alimentos de Palencia” y una muestra de su riqueza cultural a través del folklore.
La Diputación de Avila y su presidente, Agustín González, renovó también su compromiso de apoyo a la Feria de Salamanca y su interés en el certamen lo avala este año la presentación en el mismo de su marca “Avila Auténtica” con la que se quiere dar a conocer la calidad de sus productos agroalimentarios y la innovación de sus industrias de transformación. Finalmente, el presidente de la Diputación de Segovia, Francisco Vázquez, agradeció a su homólogo salmantino la oportunidad que se brinda desde la Feria para la promoción de los productos de calidad del resto de las provincias de Castilla y León. Segovia, además de continuar y reforzar la promoción de sus productos en la marca “Alimentos de Segovia” también ha traído a Salamanca a profesionales del campo para que conozcan y puedan mejorar sus explotaciones a través de lo que se expone y vende en esta cita salmantina.
Además de los presidentes de estas cuatro diputaciones, el Día de las Provincias de Castilla y León contó con la presencia de los diputados del equipo de gobierno salmantino y del concejal del Ayuntamiento de Salamanca en Ifesa, Enrique Sánchez Guijo, y por parte de Ávila, de José María Tiemblo, diputado de desarrollo rural; de Burgos, José Antonio de los Mozos, diputado de agricultura y ganadería; por León, el diputado de desarrollo rural, Francisco Javier García; de Palencia, su vicepresidenta, Ana María Asenjo, el diputado de Desarrollo Agrario, Urbano Alonso y el responsable de los Servicios Agropecuarios, José Antonio Alija. La Diputación de Soria estuvo representada por su vicepresidente, Tomás Cabezón, mientras que de Valladolid también acudió su diputado de Medio Ambiente, Máximo Gómez.

 

Reconocimiento a Mobiliario Urbano Moreta y Agrícola Antón

camara comercio

El stand de ‘Tierra de Sabor’ que la Consejería de Agricultura tiene en el pabellón central del recinto ferial ha sido el escenario hoy de la entrega de premios de la Cámara de Comercio que esta edición ha galardonado por la ‘Mejor promoción de productos salmantinos’ a las empresas Mobiliario Urbano Moreta, ubicada en la localidad salmantina de Villaflores, y a Agrícola Antón, de Tarazona de Guareña, que está presente en el certamen desde su primera edición. Al acto de entrega, además de representantes de la Cámara de Comercio, Confaes e Ifesa, asistió el presidente de la Cámara Agraria, Vicente de la Peña; el vicepresidente de la Diputación, Francisco Albarrán, y el concejal del Ayuntamiento de Salamanca, Enrique Sánchez Guijo.
El presidente de la Cámara de Comercio, Juan Antonio Martín Mesonero fue el encargado de entregar el reconocimiento de esta entidad a Gonzalo González, de Mobiliario Urbano Moreta, empresa dedicada a la fabricación de parques infantiles: columpios, toboganes, balancines… Por su parte, Jorge y Roberto Antón recogieron de manos de Vicente de la Peña el galardón que la Cámara de Comercio otorga a Agrícola Antón, dedicada a la venta de todo tipo de maquinaria agrícola.
Tras recoger el premio, Roberto Antón manifestó que era “una alegría importante, porque hemos apostado por la Feria de Salamanca todos estos años, ahora a seguir peleando por este sector de altibajos, habrá que esperar a los años buenos y a aguantar los malos”. Por su parte, Gonzalo González afirmó que es un pequeño espaldarazo, “el trabajo constante y el día a día da sus frutos”. “Trabajamos más por el futuro que por los premios, pero están bien”, manifestó.

 

Queso de Hinojosa, un stand tradicional en la Feria

quesos-felipe

Es uno de los expositores que lleva asistiendo más años a la feria. Felipe Hernández Vacas, productor de queso de Arribes de Hinojosa, acude desde el inicio. “Venimos año tras año para que todos los visitantes que pasen por el recinto puedan degustar nuestro queso, de excelente calidad”. “Económicamente no compensa, pero viene clientela y pasan miles de personas, así conocen nuestro producto”. En su stand muestra queso semicurado -de dos a seis meses- y otro curado a partir de seis meses con más aroma, denominado este último ‘El abuelo Calderero’, fundador de esta empresa salmantina en 1953.

 

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